羊肚菌
发布日期：2019-05-01
羊肚菌是一种珍稀食用菌（jun1）品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得（dé）名。羊肚菌(Morchella)，又名（míng）草笠（lì）竹，羊肚菌于1818年（nián）被发现。羊肚菌又称羊肚菜（cài）、羊（yáng）蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚（dù）菌在山（shān）火之后的（de）两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火（huǒ）来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同（tóng）一个地（dì）区内，它的生长数量会（huì）年复一年地减少。
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