羊（yáng）肚菌驯化（huà）栽培学术研究（jiū）中的一朵奇葩
发布日期：2018-05-15
一篇《羊肚（dù）菌人工栽培》的文（wén）章，先后在不同杂志上（shàng），多（duō）种场（chǎng）合，无偏差、不变（biàn）通、高相似度的存在近十多（duō）年（nián）之久（1994年~2008年），甚至一（yī）个作者连续在多个杂志上以内容（róng）极高相似度的情（qíng）况下多次重（chóng）复发表。
不可（kě）不说这是羊肚菌学术界的一朵奇葩。
通过关键词（cí）“羊肚菌人工栽培”在中国知网里面的（de）搜索随机年份截图（tú）
由于该内容在不（bú）同杂（zá）志上多次发（fā）表，加之时代久远，我（wǒ）们这里无法（fǎ）准确的追寻到该文章的原始出处，下面以一篇代表性内容进行（háng）梳理。
易文林等（1994）报道（dào）了（le）羊肚菌的脱袋出菇（gū）方法（fǎ）。
文中指出，栽（zāi）培料配方（fāng）可以为下面三（sān）种（zhǒng）配方中的任何一种：
1）农作物秸（jiē）秆粉75%、麸皮20%、磷肥l%、石膏1%、石（shí）灰0.5%、腐殖土2.5%；
2）木屑（xiè）75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖（zhí）土2.5%；
3）棉壳75%、麸（fū）皮20%、石膏（gāo）1%、石灰1%、腐殖土3%；
料水比1:1.3，拌好（hǎo）料后堆（duī）置发酵20 d，含水量控制在60%，17×33 cm菌（jun1）种袋，装袋（dài）后（hòu）灭菌，两头接种（zhǒng），22 ~ 25℃，30 d左右可长满（mǎn）袋（dài）子，满袋（dài）后5 ~ 6 d后即可使用。
栽培方法（fǎ）分室内和室外两（liǎng）种。
室内栽（zāi）培：房间消毒后即（jí）可进行（háng）栽培，先在每层床面上铺一（yī）块塑料（liào）薄膜，然后（hòu）铺3
cm厚的腐殖土，拍平（píng）后再将脱（tuō）去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平（píng）方（fāng）米床面（miàn）可排40个塑（sù）料菌袋。排（pái）完（wán）菌棒后轻喷一次水即可覆（fù）3 ~ 5
cm厚土，之（zhī）后表面（miàn）再盖2 cm厚的（de）竹叶或阔叶树（shù）落叶，保持上壤湿（shī）润，一个月后可长出子实体。
室外（wài）栽培：选择三分阳七分阴（yīn）的林地（dì）做畦，畦宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度不（bú）限。整好畦后喷或轻浇水（shuǐ）一次，并用（yòng）10%
石（shí）灰水杀灭畦内害虫和（hé）杂菌。脱袋排菌棒（bàng）方法（fǎ）与（yǔ）出菇管理方法和室（shì）内栽培相同，只是底层不铺塑料薄膜，要注意（yì）畦内温度变（biàn）化，防止阳光直射（shè），直（zhí）至出菇。
